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Dal 1997.

Scuola di Barman

Corso Caffetteria

Specializzati oggi stesso nelle tecniche di preparazione del Caffè presso le sedi di Roma e Latina.
Breve storia del caffé

il Corso Caffetteria di FBS nelle sedi di Roma, Napoli e Latina è dedicato a tutti gli amanti del caffè e a chi vuole costruire una professione grazie al corso di barman caffetteria.

ll 1615 è la data in cui il caffè apparve in Europa grazie ai commercianti veneziani che percorrevano le rotte marittime che univano l’Oriente con Venezia e Napoli.

Il merito di averlo introdotto spetta al botanico Prospero Alpini, medico del console di Venezia in Egitto, a G.Francesco Morosini ed a Pietro della Valle ed a Fausto Nairone. Prima di diffondersi in tutta la Penisola, l’aroma del caffè fece la sua comparsa a Venezia, città che poi divenne il punto di riferimento per mercanti non solo italiani, ma anche provenienti da altri Paesi.

Durante il Corso di caffetteria e corso per barista di caffetteria imparerai tutto, ma proprio tutto sul caffè: dalle tecniche di estrazione alle miscele, dalle tecniche di montatura alle decorazioni Latte Art.

Vuoi saperne di più sul corso di caffetteria a Roma, Napoli o a Latina? Compila il form sottostante!

Programma in sintesi:
  • Cenni di botanica e geografia del caffè
  • Approfondimenti sulle 5 M (miscela, macchina, mano dell’operatore, macinadosatore, manutenzione)
  • Tecnica della regolazione delle macine del macinadosatore
  • Il caffè espresso: tecnica di estrazione
  • Utilizzo corretto della macchina
  • Espresso tecnologia e funzioni
  • L’espresso e il cappuccino perfetto
  • Tecniche di montatura del latte
  • Tecniche di decorazione del caffè e del cappuccino
  • Meccaniche di versata,impugnatura e simmetria
  • Decorazione con il latte (latteart) – free pour
  • Prove pratiche di latte art sui disegni base

Corso Caffetteria

Programma Corso Caffetteria
  • 1° LEZIONE
    Teoria – Il Mondo del Caffè, storia, botanica, lavorazione, tostatura e confezionamento.
    Pratica – Prova libera dei corsisti alla macchina del caffè, introduzione alle giuste tecniche di preparazione del mondo espresso.
  • 2° LEZIONE
    Teoria – La macchina del caffè tipologie, la macchina del caffè funzionamento, uso dei macchinari, pressino, lattiere e attrezzi.
    Pratica – Prova guidata dei corsisti alla macchina del caffè.
  • 3° LEZIONE
    Teoria – Manutenzione dei macchinari, la depurazione, il macinadosatore.
    Pratica – Operazioni di inizio e fine servizio, prova guidata dei corsisti alla macchina del caffè, bevande tradizionali calde a base espresso.
  • 4° LEZIONE
    Teoria– Metodi di servizio e interazione con i clienti.
    Pratica – Prova dei corsisti alla macchina del caffè, presentazione latte art e presentazione dei new caffè.

 

Ciò che riceverai con il corso

Non è previsto nessun materiale in dotazione con questo corso di barman, tuttavia potrai decidere di acquistare gli strumenti necessari per il tuo lavoro alla fine del corso.

Giorni ed ore complessive

  • 5 lezioni da 3h
Il corso caffé ha una frequenza di 5 giorni a settimana per 3 ore al giorno. I corsi in partenza a Roma hanno come orario dalle 11.00 alle 18.00.

Il prezzo pieno del corso

  • € 420.00
  • Rateizza il tuo corso
Per assicurarti il tuo posto in aula ti consigliamo di lasciare un acconto del 30% al momento dell’iscrizione o di richiedere in amministrazione l’intervento della finanziaria.
*In caso di rinuncia, l’acconto non è rimborsabile. Rimane valido per un anno, a partire dall’iscrizione, per un altro corso a scelta.

Le prossime date utili

Sede di Roma

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Le Sedi

Roma

Latina

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    Dicono di Noi

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    La FBS è stata fantastica. Avevo già fatto un corso base in un'altra scuola ma qui mi sento di aver imparato davvero le basi del mestiere. Non vedo l'ora di fare altri corsi da loro.
    niccolò Momi
    niccolò Momi
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    Preparati, gentili e disponibili. Ottima scuola per chi cerca una formazione completa per iniziare a lavorare nel mondo del bar.
    Ho fatto il corso base e pro e ho trovato subito lavoro nel mentre che continuo la formazione con loro. Molto entusiasmante ma ci vuole comunque studio e impegno. I trainer sono tutti preparatissimi e super a disposizione anche nel venire incontro agli studenti. Un ringraziamento a Diego e Martina
    Valerio Roggero
    Valerio Roggero
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    Qualità e varietà e del servizio molto curata. Prezzi corretti. Attenzione alle esigenze sia del singolo che del gruppo. Ottima la preparazione dei docenti. Personale gentilissimo.
    Professionalità, cortesia, disponibilità e serietà nel loro lavoro! Consigliatissimi!
    FBS ed il suo team mi hanno fatto appassionare a questo lavoro. Nel giro di un mese sono stata in grado di lavorare a contatto con il pubblico.Prezzi dei corsi giusti.Personale super.
    Cinzia Berrino
    Cinzia Berrino
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    Scuola moderna e con attrezzature all’avanguardia. I docenti davvero super preparati e sempre pronti a dare il consiglio adatto per ogni esigenza.Ho frequentato corso base e pro partendo da zero e sono davvero stati fondamentali per entrare nel mondo del lavoro. Consigliati!
    nicolò ricca
    nicolò ricca
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    Grazie a FBS, ho finalmente raggiunto i miei obiettivi. I docenti sono stati pazienti e disponibili, aiutando a colmare tutte le mie lacune. L'ambiente è stimolante e accogliente, perfetto per imparare in modo efficace. Se cercate un servizio di alta qualità, con un occhio di riguardo per le esigenze individuali, non potete perdervi questa opportunità
    Un'esperienza davvero positiva! La qualità del servizio è eccezionale, con una varietà di proposte che soddisfano ogni esigenza. Il personale è gentile e preparato, in grado di spiegare anche i concetti più complessi in modo chiaro e semplice. I prezzi sono onesti e c'è molta flessibilità per venire incontro alle esigenze di tutti. Lo consiglio vivamente!
    Marco Palomba
    Marco Palomba
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    Qualità e varietà del sevizio molto alte.Personale gentilissimo e chiaro nelle spiegazioni. I docenti preparati e pazienti con tutti i livelli di studenti. Prezzi onesti e soprattutto elasticità nel comprendere le necessità del singolo e del gruppo. Consiglio ad occhi chiusi.
    Federico F.
    Federico F.
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    Frequento quest accademia ormai da qualche anno e posso dire che è il Top .Trainer super professional , oltre ad essere dei grandi professionisti del settore,.Perfetta sia sulla parte merceologia che sulla parte dello spettacolo (Flair).Consiglio a tutti gli appassionati o a chi vuole iniziare bene questo lavoro .
    Guido Giordano
    Guido Giordano
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    Professionalità e compentenza da parte di tutto lo staff,sempre in continuo aggiornamento riguardo le ultime tendenze del bartending,bravi ragazzi!
    Massimo Petrone
    Massimo Petrone
    1728480826
    Scuola TOP per Barman. Ho fatto il corso barman base e pro, ottima scuola per chi vuole formarsi o già lavora e vuole imparare di più di questo settore. Tutti (Diego, Giordano e Martina) super gentili e sempre disponibili per ogni esigenze. Mi sono trovata benissimo in queste 4 settimane, sono tutti bravissimi e spiegazione molto chiaro. Ritornerò di sicuro per fare altri corsi di mixologist. Un abbraccio a tutti
    Suman Chaudhary
    Suman Chaudhary
    1728436160
    周呈帆
    周呈帆
    1728400635
    Ottima scuola, personale gentile e preparato.Consiglio a tutti, si trova anche parcheggio facilmente.
    Marco Blasi
    Marco Blasi
    1728400309
    Esperienza entusiasmante!! I trainer si sono dimostrati accoglienti, preparati e molto disponibili a qualsiasi nostra esigenza o dubbio riguardo il corso!!
    Scuola e corsi eccellenti, i ragazzi super gentili ti trovi a casa fin da subito.Ho fatto un corso base che consiglio vivamente a chiunque voglia intraprendere questa strada.Tornerò pre il corso pro e flair
    SnYp3rGHOST
    SnYp3rGHOST
    1717155194
    È stata un’esperienza fantastica, i ragazzi sono simpaticissimi. Ho imparato tantissimo da loro, divertendomi e imparando un lavoro che mi ha sempre appassionato. Grazie di tutto!
    Esperienza bellissima e staff meraviglioso
    Scuola ottima e professionale , insegnati ottimi molto consigliata
    Edoardo Coscia
    Edoardo Coscia
    1709297026
    Scuola professionale, team gentile e attento. Dopo un giorno già ti senti a casa! Consiglio vivamente!
    Noemi Legni
    Noemi Legni
    1709295286
    Roberta Pavano
    Roberta Pavano
    1703718832
    Ottima scuola per Barman.Trainer preparati e professionali.Consiglio !
    Nicoletta Cane
    Nicoletta Cane
    1701271607
    Alessandro Neri
    Alessandro Neri
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    Top
    Mo Zou
    Mo Zou
    1691137155
    Conosciuto tramite internet, questa scuola è un ambiente familiare e preparato al massimo, i trainer sono disponibili e l'attrezzatura è ottima. È stata un'esperienza bellissima, continuerà sicuramente.
    Zoe Zibellini
    Zoe Zibellini
    1685096835
    Esperienza formativa divertente e costruttiva la fbs con il suo staff è l’deale per chi vuole addentrarsi per la prima volta nel mondo dei bartender
    Emanuele Simoni
    Emanuele Simoni
    1685096401
    Il personale è ottimo, preparato e prestante. Ho praticato il corso pro e base e mi ritrovo soddisfatto dell'esperienza
    matteo m
    matteo m
    1685095495
    Ottima scuola con insegnanti molto competenti , l'aula è ben attrezzata, e per muovere i primi passi nel mondo del bartending è l'ideale grazie anche alla loro disponibilità nel trovare posti dilavoro per i propri studenti .
    Ho frequentato il corso di caffetteria e il corso da barman, base e pro, mi sono trovato molto bene, sia con i compagni che con gli istruttori, luogo semplice piccolo e accogliente, la scuola è attrezzata e ti insegnano veramente il mestiere per quello che è, non sottovalutano e non lasciano nulla al caso, ambiente divertente e senza troppe pressioni, vi ringrazio per la magnifica esperienza che mi ha aperto la mente sotto tanti punti di vista.Ci rivedremo presto♥️
    Matteo Cipriano
    Matteo Cipriano
    1682674831
    Stupenda esperienza e personale preparatissimo! Consiglio a tutti questa scuola
    Giulia Lombardi
    Giulia Lombardi
    1682674185
    Esperienza eccellente!La scuola offre la possibilità di una preparazione completa su tutti gli ambiti, dalla merceologia alla pratica. Trainer preparatissimo e simpatico. Assistenza constate per un ottima preparazione. Esperienza consigliata!
    Giuseppe Causo
    Giuseppe Causo
    1680277100
    Ottima scuola 😁 per poter cresciere nel settore e lo saff eccelente
    Giulia Usai
    Giulia Usai
    1680277021
    Docenti preparatissimi (forse pure troppo), corso interessante, divertente e coinvolgente… pronti a dare suggerimenti e consigli tecnici sulla reale vita dietro al bancone… sia se lo fai per lavoro sia se lo fai per conoscenza personale il corso da barman ti lascia sicuramente qualcosa di importante
    Marco Lombardi
    Marco Lombardi
    1675422919
    Ottima esperienza sia a livello d’istruzione che a livello delle persone che ci lavorano.
    Molto organizzati e disponibili
    Corsi moltointeressante.Personale qualificato.Lo consiglio
    Alex
    Alex
    1666952889
    Ho fatto il corso base e pro,molto completo ed interessante,con istruttori preparti è disponibili.
    GIORGIA NOVELLI
    GIORGIA NOVELLI
    1666951594
    Corso molto interessante e utile lo consiglio a tutti.
    Charlotte tiano
    Charlotte tiano
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    Bellissima esperienza, trainer professionali sempre disponibili e tanto simpatici. 😃😃 Sono molto soddisfatta!
    Serena Cazzola
    Serena Cazzola
    1666704437
    È stato un'esperienza splendida e indimenticabile.
    Bellissima esperienza, istruttori preparati, disponibili e gentili, anche il materiale fornito è completo e molto interessante. Sono molto soddisfatta di com'è andato il corso e delle cose che abbiamo imparato!
    Professionali e Organizzati, trainer ottimi e cordiali, esperienza unica sicuramente da consigliare
    Esperienza unica, trainer professionali e disponibili
    Ottima esperienza , trainer bravissimi , pienamente soddisfatto
    lorenzo23
    lorenzo23
    1651307033
    Professionali e attenti. Pienamente soddisfatto dei trainer. Consiglio a tutti
    Andrea Caruso
    Andrea Caruso
    1651306999
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