Dal 1997.
Scuola di Barman
La lista completa dei Corsi di Barman disponibili nelle nostre sedi.
Corso Basic Bartender
Il corso Basic Bartender è il punto di partenza per chi vuole avvicinarsi al lavoro di barman!
Corso Bartender PRO
Il corso più importante da scegliere dopo il Basic bartender.
Executive Bartender
Nel corso Executive Bartender apprenderai ed approfondirai la merceologia completa…
Extreme Flair
Nel corso di extreme flair apprenderai la tecnica dell’exhibition flair cioè la tecnica per eseguire movimenti acrobatici da esibizione e…
Advanced Flair
Nel corso advanced flair familiarizzerai con i concetti di impugnatura, gestione dell’area da flair, postura e corretto allenamento per fini professionali.
Basic Flair
Nel corso basic flair apprenderai i movimenti basilari del Working Flair…
Mixology
Nel corso mixologist apprenderai le più diffuse tecniche di Mixology ed imparerai ad utilizzare la tecnica Twist on Classic…
Corso Latte Art
Il caffè e le miscele giuste per un cappuccino. La corretta attrezzatura di lavoro. I tipi di lattiere e la qualità del latte da usare.
Corso Caffetteria
Tutto sul Caffè dalle origini, alle tecniche di estrazione e decorazione…
Bar Manager
Nel corso bar manager apprenderai tutti i segreti del bar management e familiarizzerai con gli strumenti essenziali alla crescita del tuo business…
Bar Chef
Se hai già frequentato almeno un corso Basic, il corso bar chef sarà il tuo fondamentale step di perfezionamento professionale.
Corso Mixologist Avanzato
Il corso mixologist avanzato è lo step successivo al corso di primo livello di Mixologist.
Certificazioni
La certificazione come bartender e l’attestato internazionale
L’attestato di bartender di FBS – Flair Bartender’s school è riconosciuto in tutto il mondo ed ha valore per tutte le strutture. Questo perché la nostra scuola offre un percorso d’eccellenza per gli studenti ed è certificata e riconosciuta perché iscritta al Registro Nazionale delle Imprese. Il nostro attestato, indispensabile per la certificazione della formazione e per l’apertura della SCIA commerciale, è un documento fondamentale e ha valore per ricevere 10 punti della licenza di somministrazione.
La qualità della formazione che la scuola offre è garantita, non solo dal rilascio dell’attestato, ma anche da aspetti didattici e organizzativi che sono i punti di forza accertati e riconosciuti:
- Anni di attività della scuola
Una formazione effettiva, basata sull’esperienza e la conoscenza del mercato, si ottiene dopo 10 anni circa. Accertatevi che la scuola che scegliete ne abbia almeno di più! - Curricula dei trainers
Nessuno esce da una scuola di formazione da bartender e si mette a insegnare perché prima bisogna imparare al bancone, in prima persona. È per questo che gli anni di formazione dei trainers e le loro esperienze lavorative sono fondamentali per la vostra formazione! - Classi con massimo 6 studenti
Il miglior modo per imparare è con un trainer che possa effettivamente seguire i suoi studenti giorno dopo giorno, preparazione per preparazione. È per questo che le nostre classi sono composte da un massimo di 6 studenti: assicuriamo così una formazione di qualità altissima nel rispetto totale delle norme di sicurezza.
Le Sedi
Dicono di Noi
Docenti
lo staff di collaboratori al completo.
Diego Tarantino è il General Manager di Fbs da più di 10 anni in giro per il mondo grazie alle competizioni flair & Mixology. Attuale campione Russian Standard vodka.
Martina Sabatino bartender del “The corner” (terzo miglior cocktail bar d’Italia).
Si occupa dell’organizzazione di tutti i corsi FBS. Se avete un dubbio chiedete di lei, saprà indicarvi il percorso migliore per voi.
Si occupa dell’organizzazione di tutti i corsi FBS. Se avete un dubbio chiedete di lei, saprà indicarvi il percorso migliore per voi.
Andrea Cattalini, ad oggi uno dei punti fermi di FBS. Dopo tanti anni passati all’estero, il nostro Andrea si occupa dei corsi Basic e Pro Bartender.
Matteo Di Falco. Un’altro prodotto del vivaio FBS. Attualmente responsabile bar di uno dei locali più importanti della zona di Roma Sud “Co.so”. Gestisce per conto di FBS i corsi di Mixology & Bar Chef.
Fabiano Bucci è il nostro trainer di caffetteria e alle spalle conta: “Terzo classificato gran premio caffetteria 2017”, “Secondo classificato semifinali “coffee in good spirits”, “Examiner latte art system, maestro del caffè aicaf”.
Consulenze
I consulenti di FBS – Flair Bartender School si occupano di fasi ed attività diverse per la gestione di bar e locali:
stringere rapporti vantaggiosi con i fornitori
standardizzare la metodologia di lavoro dei dipendenti
formare i dipendenti
incrementare l’affluenza dei visitatori
incrementare i guadagni dell’azienda
ristrutturazione degli ambienti e interior design
