Mappe e recapiti | Lavora con noi

Corsi barman di alta specializzazione professionale

SCEGLI QUESTI CORSI DI ALTA SPECIALIZZAZIONE SE HAI FREQUENTATO ALMENO UN CORSO BASIC O HAI GIA’ ESPERIENZA IN QUESTO SETTORE.

Corso Carving – Diventa un grande artista dell’intaglio

Impara l’arte della decorazione e diventa un maestro nell’intaglio di frutta e verdura. Frequentando il corso di barman Carving acquisirai tutti gli strumenti necessari per trasformare il tuo bancone in un’opera da esposizione e saprai finalmente allestire elegantemente tavole e buffet. Nel corso apprenderai inoltre tutte le tecniche specifiche per realizzare le figure più complesse e capirai esattamente l’utilizzo corretto dei cortelli da intaglio.

Guarda il video di presentazione del Corso Carving

Corso Bar chef – Crea Drink fumanti e Cocktail molecolari

Questo corso di barman è uno tra i più straordinari corsi tecnici mai ideati in più di 15 anni di didattica FBS. Grazie al corso da Bar Chef acquisirai le competenze per creare dei Drink ad altissimo impatto visivo, olfattivo e gustativo. E’ decisamente uno dei corsi di barman che devi assolutamente frequentare se hai deciso di volerti specializzare nella professione del Bartender. I benefici che ne deriveranno per la tua professionalità, saranno a dir poco sbalorditivi.

Guarda il video di presentazione del Corso Bar Chef

Corso Mixologist – Scopri tutti i segreti del Mixology

Durante il corso di barman Mixologist apprenderai tutte le ultime tecniche di preparazione appartenenti al mondo del Mixology Drink e sperimenterai nuove metodologie di preparazione provenienti direttamente dalla scuola giapponese, come il jiggering, stirring e shaking. Inoltre apprenderai le tecnica dell’affumicatura e dell’invecchiamento in botte o in vetro, oltre ai migliori metodi per realizzare direttamente presso il tuo locale sciroppi e bitter analcolici.

Guarda il video di presentazione del Corso Mixologist