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Quali sono i cocktail da mixology?

Una delle tendenze contemporanee del bartending si chiama mixology: si tratta di una tecnica di miscelazione così meticolosa ed esatta da sfiorare addirittura l’alchimia. A differenza delle acrobazie rapide del flair, la mixology sceglie ritmi più lenti e attenti ma non per questo è meno coinvolgente e spettacolare.

Cosa sa fare un barman acrobatico?

Si chiama flair bartending l’arte di preparare un cocktail eseguendo movimenti spettacolari: ecco cosa sa fare un barman acrobatico che padroneggia le tecniche di flair ed è in grado di intrattenere il suo pubblico in attesa di ricevere il drink in preparazione.

Come decorare il cappuccino in modo creativo

Quando il barista ci serve un cappuccino decorato quasi ci dispiace berlo sciupando la bellezza della piccola opera d’arte sulla superficie della schiuma. È un’arte che si può apprendere. Decorare il cappuccino in modo creativo può aggiungere un tocco in più al tuo lavoro dietro il bancone di un bar.