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Category Archives: Blog

Gli ingredienti del cocktail “Long Island”

Spesso viene erroneamente confuso con un tè freddo da chi non ne conosce storia e preparazione, ma il Long Island Ice Tea è tra i cocktail più alcolici che ci siano: ecco gli ingredienti del cocktail “Long Island” da scoprire per imparare a prepararlo e a gustarlo nella giusta occasione. A dispetto del suo nome infatti non è affatto un tè freddo …

Come si prepara un Negroni a regola d’arte?

Inventato a inizio Novecento, il Negroni è diventato subito un grande classico tra gli aperitivi, ma come si prepara un Negroni a regola d’arte per gustare questo cocktail al suo meglio godendosi tutti i suoi profumi e i suoi sapori, ma anche la sua storia? Oggi il Negroni si è diffuso anche nella sua variante cosiddetta Sbagliata, che prevede il …

Come si prepara il “cardinale” cocktail?

Scambiato spesso con il Negroni per la loro evidente somiglianza cromatica, il “cardinale” cocktail ha in realtà un carattere e una storia tutti suoi. Scopriamo quando è nato, come si prepara il cocktail cardinale e qualche curiosità interessante. La storia di questo cocktail è molto particolare e ci svela il motivo del suo nome che non sta …

5 film sul mondo del barman

Le spettacolari acrobazie del flair e le personalità di baristi e cocktail hanno conquistato nel tempo anche il cinema ed ecco quindi 5 film sul mondo del barman che raccontano il bartending, i personaggi cinematografici e i cocktail diventati iconici.

Quali sono i cocktail natalizi?

Se su una spiaggia tropicale d’estate ci piace gustare un drink fruttato con tanto di ombrellino, allora a Natale ci vuole un cocktail a tema, non ti pare? Scopriamo quali sono i cocktail natalizi più adatti al periodo delle feste di fine anno.

Quali sono i cocktail da mixology?

Una delle tendenze contemporanee del bartending si chiama mixology: si tratta di una tecnica di miscelazione così meticolosa ed esatta da sfiorare addirittura l’alchimia. A differenza delle acrobazie rapide del flair, la mixology sceglie ritmi più lenti e attenti ma non per questo è meno coinvolgente e spettacolare.

Cosa sa fare un barman acrobatico?

Si chiama flair bartending l’arte di preparare un cocktail eseguendo movimenti spettacolari: ecco cosa sa fare un barman acrobatico che padroneggia le tecniche di flair ed è in grado di intrattenere il suo pubblico in attesa di ricevere il drink in preparazione.