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Il caffè: la bevanda degli dei

Come potete intuire dal titolo, oggi parleremo del caffè. La bevanda per eccellenza che da secoli conquista miliardi di persone con il suo profumo e il suo aroma. C’è chi ne è dipendente e non può fare a meno di berlo ad ogni pausa durante il lavoro o studio; c’è anche chi ne beve una dose minima ma comunque lo ama, in ogni parte del globo …

Quando il bartender è donna

L’insieme di tecniche acrobatiche utilizzate dal barman, comunemente dette flair, hanno il preciso scopo di intrattenere la clientela nel momento in cui si deve preparare un cocktail. E’ un lavoro adatto a persone giovani che hanno voglia di sperimentare nella creazione di nuovi drink e non amano i lavori monotoni ma che sono alla ricerca di esprimere …

La storia del rum, nascita e ricette

Quando si pensa al rum si pensa sicuramente al più famoso pirata cinematografico, ovvero Jack Sparrow, che ne cerca sempre qualche bottiglia da poter sorseggiare; di conseguenza pensiamo ai Caraibi, per definizione luogo dove il rum è nato. Per questo dobbiamo ringraziare Cristoforo Colombo che, nel suo secondo viaggio verso l’America lo esporta …

Lavoro Barman Roma: tutti i vantaggi di questa professione!

Lavoro barman Roma: un settore in forte crescita ed espansione Al giorno d’oggi passare il proprio tempo a studiare chini sui libri non è più certezza di una buona retribuzione futura, sempre più giovani – e anche non più giovani – decidono di tentare la strada delle professioni meno specializzate ma che offrono una nicchia di mercato in continua …

Corso Latte art Roma: Perchè seguire un corso della FBS!

Quando parliamo di caffè non abbiamo dubbi a riguardo che la preparazione di tale bevanda sia uno dei vanti della tradizione italiana. Al contrario la tecnica della latte art arriva direttamente dal continente americano e si sta spandendo a macchia d’olio nei bar italiani; moda passeggera o investimento per ottenere più clientela? Vediamo perché …

Mirko Stocchetto e il mito del Negroni Sbagliato

La variante “Sbagliata” del Negroni nasce nel 1968 nel Bar Basso di Milano. Il Bar Basso si trova all’angolo tra viale Abruzzi e via Plinio. E’ un locale a tutto tondo, dove si va a prendere un caffè la mattina e ci si rilassa bevendo ottimi drink nella sera. Mirko Stocchetto era il titolare del celebre bar, un uomo di grande cultura del bere, …