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Author Archives: Stefano Pierro

La storia del Negroni

Il Negroni, un cocktail alcolico tutto made in Italy, dalla storia aristocratica e all’argento nella classifica dei migliori del mondo di “Drinks International”, venne creato a Firenze tra il 1919 e il 1920 dal Conte Camillo Negroni. La storia del cocktail Negroni somiglia a quelle di altri cocktail, un assiduo cliente di un bar stanco …

La storia del Manhattan

Uno dei cocktail più sofisticati e bevuti nel mondo, il Manhattan, un grande classico, che pur avendo attraversato secoli si mantiene intatto e sempre attuale. Immergiamoci in un revival dei tempi del proibizionismo americano degli anni ’20, alla volta dei sapori della storia, delle sue origini, e dei suoi ingredienti. Tra la storia dei cocktail …

L’essenza di FBS racchiusa in un video

Avere un’azienda al giorno d’oggi significa dover combattere e conciliare con i nuovi mezzi di comunicazione, con i nuovi linguaggi di comunicazione, che a volte possono sembrarci quanto meno estranei. È necessario essere sempre al passo coi tempi nel ricercare la forma più rapida e diretta per comunicare e per poter focalizzare l’attenzione …

Perché fare il barman professionista?

Che tu sia un Barman esperto, un novizio, o semplicemente affascinato dalle acrobazie nel preparare cocktail, in questo articolo elencherò solo alcuni dei motivi per i quali il barista professionista non è solo una professione, ma un modo per girare il mondo intero ed incontrare tantissime persone restando sempre in movimento, per evitare la solita …

La storia del Mojito

Conoscere la storia di uno dei cocktail più famosi al mondo è un desiderio comune, anche e soprattutto in questo periodo, in cui solamente il nome Mojito richiama la parola estate! Menta, Lime, Rum e zucchero di canna sono diventati gli ingredienti ideali per dare il via ad una stagione estiva perfetta. Dove e quando nasce questo cocktail eccezionale? …

Migliori corsi per barman a Roma

“Per essere un buon bartender, ci vuole una buona scuola!” E non c’è nulla di più vero al mondo! Perché, come detto nel precedente articolo, improvvisarsi baristi o bartender, risulta una tra le mosse più sbagliate che si possano fare. Improvvisare non è mai la scelta giusta, a maggior ragione se si tratta di una professione come quella …

Perché e importante fare un corso da barman?

“Barman non si nasce! Barman si diventa!” Non potevamo trovare espressione migliore di questa per iniziare a trattare questo nuovo argomento! E non c’è verità che tenga, perché fare il barman non è come spesso si pensa, sbagliando, un lavoro per tutti. Già, perché fare il barman è una vera e propria professione che se studiata a regola …

Bartender e film

Professioni e cinema?! Ci sembrerà pressoché impossibile che le due cose vadano a braccetto ma, come andremo a leggere in questo articolo, non è esattamente così! Per tutti gli amanti del cinema su grande schermo o semplicemente per coloro che amano guardare un bel film seduti sul loro divano a casa, ci sarà certamente noto come spesso nei film …

Barman, Bartender e Barista!

Chi fa i cappuccini? Chi prepara drinks? C’è qualcuno di loro che prepara drinks e cappuccini? C’è molta confusione avvolte nelle spiegazione di queste figure… Facciamo chiarezza! E’ credenza della maggior parte di noi, fare una distinzione tra queste tre figure, infatti, Il Barista per come lo conosciamo noi è l’addetto bar della mattina …

Sembra stupido ma… Viva il ghiaccio!

Immagineresti mai di bere un drink o una semplice bevanda sodata calda o a temperatura ambiente, magari d’ estate, su una sdraio mentre prendi il sole? Aiuto! Nel 1800 però avere il ghiaccio non era cosa facile. L’uomo dipendeva dalla natura, solo in qualche parte del mondo era possibile avere ghiacchio grazie agli inverni gelati e pieni di neve! …